2016内蒙古餐饮饭店行业协会第三届第三次理事会召开

2016年5月13日到14日自治区餐饮与饭店行业协会第三届三次理事会内蒙古饭店三楼音乐厅召开。中国烹饪协会和中国饭店协会、自治区商务厅、农牧业厅、食品药品监督管理局等有关部门领导出席了大会。大会由协作新任执行会长兼秘书长贺庆民主持。中烹协常务副会长冯恩援、中饭协副会长石万荣为大会的成功召开致辞。全区餐饮与饭店行业300余家会员企业代表出席了大会。

内蒙古餐饮与饭店行业协会会长朗立兴做了工作报告。朗会长总结了2015年协会开展的主要工作和组织参加的重要活动。2015年协会围绕“一条主线，实施三个引领，做好三项服务，实现三大突破”积极引导和推动行业健康、稳步发展。2015年全区餐饮业呈现了调整发展的态势，成为三产服务业中的增速首位，增速居全国首位，营业额突破1051亿元，跻身餐饮千亿元大省。朗会长表示2016年全区的餐饮饭店业将振奋精神、明确发展目标，创新发展理念，贯彻落实食品安全要求，以创新、协调、绿色、开放和共享的理念为指引，全面推进各项工作，开创行业发展的新篇章。

本届理事会表决通过了增补和选举了理事、副会长、副秘书长，同时还成立了专家委会，聘任了高级顾问等，使协会今后工作朝着更加专业化和方向发展有了更有力的保障。

内蒙古餐饮与饭店行业协会、内蒙古蒙众联投资咨询有限公司、内蒙古健康产业促进会等等17家商会、协会、企业共同签署了战略合作协议书，开创了共融、互通、共享、共荣的大发展格局。

13日下午举行的餐饮发展高峰论坛上，多位行业专家发表了独到的见解，开拓了代表的视野。呼和浩特市女神餐饮娱乐有限公司董事长、内蒙蒙众联投资咨询有限公司董事长张世斌在大会上做了《好食材成就好菜品》主题演讲，指出只有选择、使用绿色、健康、有机的好食材，运用精湛的烹饪技艺才能成就出好的菜品。鼓励全体餐饮人精挑细选优质食材烹饪出精品菜肴。张总将内蒙古蒙众联的战略目标和平台优势进行了说明。会后当场就有多家会员企业希望与蒙众联进行业务对接。

13日晚上，2015内蒙古餐饮与饭店行业金鼎奖颁奖典礼晚宴隆重举行。女神餐饮娱乐有限公司荣获“十佳喜宴酒店奖”、“十佳绿色餐饮企业”和“转型升级创新企业”三项团体奖；公司董事长张世斌和副总经理潘生俊荣获“十佳领军人物”称号；公司总经理助理、女神玉泉店总经理李行方荣获“十佳工匠”称号。

14日上午的专题演讲中，中国饭店协会副会长、名厨委员会主席石万荣大师、内蒙古饭店总厨孙剑昊等进行了精彩的演讲。

14日下午，组织与会人员参观了位于呼和浩特市的河套酒业生产基地、绿地集团、康新牧业公司、润家酒店用品商城。参观的最重要一站是女神餐饮娱乐有限公司玉泉店的加工配送中心。在配送中心，餐饮业同仁看到了女神的生产加工过程后由衷到感慨女神酒店的规模大，对食品安全的责任心之强，生产过程的严格管控等等，体现出了大家风范和一个大型餐饮企业的认真、负责任和精益求精的工作作风。