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女神公司“内蒙菜”烹饪技能比赛获奖团队和个人名单揭晓
     201415日至11日,女神餐饮公司在全公司范围内举办了“内蒙菜”烹饪技能比赛。此次比赛集全公司厨务精华力量之合力,
将多年来在餐桌上获点率高,特色鲜明,广受顾客青睐的传统内蒙
菜热菜、凉菜、面点菜品逐一进行了比赛。并由各店精心准备,推
出了140余道创新精品菜。通过专业、公平、公正的比赛,激发了
参赛团体和参赛人员的潜能,调动了厨务人员学技术,比技能的积
极性,使菜品的出品水平有了进一步的提高,并对公司整合菜品资
源、制定标准流程和研究量化标准起到了强有力的推动作用。经公
司研究决定,本次共整合统一了66道菜品,并对此次大赛中成绩优
异的团体和个人进行表彰。
受表彰的团体
    女神贵宾楼获女神餐饮内蒙菜烹饪技能比赛团体第一名
    女神会展店获女神餐饮内蒙菜烹饪技能比赛团体第二名
受表彰的个人
会展店图拉获热菜“女神羊杂锅”比赛第一名
    会展店刘仝军获热菜“腌猪肉土豆芥芥白皮饼”比赛第一名
    玉泉店韩东获热菜“女神基地跑山鸡”比赛第一名
    贵宾楼曹小平获热菜“生炒有机菜花”比赛第一名
    贵宾楼赵飞获热菜“牧民手扒肉”比赛第一名
    贵宾楼关磊获热菜“农村鸡蛋烙油饼”比赛第一名
    玉泉店韩东获热菜“牛排煎饼”比赛第一名
    会展店吉有生获热菜“排骨烩酸菜”比赛第一名
    海东路店梁鹏获热菜“和林炖羊肉”比赛第一名
    玉泉店赵志强获热菜“西红柿炖牛腩”比赛第一名
    贵宾楼周鑫获热菜“女神什锦锅”比赛第一名
    会展店李光耀获热菜“女神什锦锅”比赛第一名
    玉泉店杨志强获热菜“葱烧海参”比赛第一名
    贵宾楼郑鹏获热菜“女神烤鸭”比赛第一名
    贵宾楼张来胜获热菜“女神宫爆虾”比赛第一名
    蒙达店田二喜热菜“女神宫爆虾”获女神餐饮创新精品菜
    会展店白勇获热菜“葱烧牛蹄筋”比赛第一名
    贵宾楼彭厚格获热菜“杭椒牛柳”比赛第一名
贵宾楼宿利勇获热菜“农村扒肉条”比赛第一名
贵宾楼郑建学获热菜“金牌脆皮鸡”比赛第一名
玉泉店常飞获热菜“秘制红烧肉”比赛第一名
贵宾楼张来胜获热菜“茼蒿焖带鱼”比赛第一名
海东路店张晓东热菜“干烧三菌菇”获女神餐饮创新精品菜
海东路店张晓东热菜“拔丝红薯”获女神餐饮创新精品菜
海东路店张晓东热菜“红烧肉炖豆腐”获女神餐饮创新精品菜
玉泉店杨志强热菜“铁棍山药焖鲍鱼”获女神餐饮创新精品菜
玉泉店李文学热菜“东坡肘子”获女神餐饮创新精品菜
展东路店梁景赢热菜“美极脆皮大肠”获女神餐饮创新精品菜
展东路店姜龙龙热菜“女神茄花”获女神餐饮创新精品菜
展东路店王贵热菜“麻婆豆腐”获女神餐饮创新精品菜
贵宾楼张来胜热菜“金米粥虾球”获女神餐饮创新精品菜
会展店白勇热菜“干炸小舌头鱼”获女神餐饮创新精品菜
会展店李光耀热菜“酸菜羊肚丝”获女神餐饮创新精品菜
蒙达店曹雪峰热菜“红焖羊肉”获女神餐饮创新精品菜
玉泉店配送中心李月胜、杜满有热菜“女神法式烤羊排”获女神餐饮创新精品菜
玉泉店配送中心张海文热菜“农家巧手丸子”获女神餐饮创新精品菜
会展店王继勇获凉菜“黄豆嘴”比赛第一名
展东路店张新林获凉菜“水晶皮冻”比赛第一名
会展店韩栋获凉菜“老汤牛腱”比赛第一名
展东路店张新林获凉菜“女神大拌菜”比赛第一名
会展店王继勇获凉菜“巧姑拌莜面”比赛第一名
海东路店罗海燕获凉菜“五谷丰登”比赛第一名
海东路店罗海燕获凉菜“酱肘花”比赛第一名
展东路店张新林获凉菜“农家凉粉”比赛第一名
展东路店张新林获凉菜“大丰收”比赛第一名
玉泉店武利东获凉菜“老醋花生”比赛第一名
海东路店罗海燕凉菜“泼油山药丸丸”获女神餐饮创新精品菜
玉泉店郭昌彬凉菜“海蜇丝拌白菜”获女神餐饮创新精品菜
展东路店张新林凉菜“手掰黑豆腐”获女神餐饮创新精品菜
贵宾楼陈风明凉菜“桂花蛋酥”获女神餐饮创新精品菜
会展店王继勇凉菜“手掰羊肝”获女神餐饮创新精品菜
会展店王继勇凉菜“层层脆耳”获女神餐饮创新精品菜
蒙达店彭永红凉菜“艄公拌黄鱼”获女神餐饮创新精品菜
贵宾楼陈风明凉菜“秘汁熏鱼”获女神餐饮创新精品菜
贵宾楼崔志新获面点“蒙古馅饼”比赛第一名
玉泉店邢伟获面点“莜面煮鱼子”比赛第一名
玉泉店曹雪飞获面点“油炸糕”比赛第一名
贵宾楼崔志新获面点“拌汤”比赛第一名
海东路店李彦获面点“羊肉水饺”比赛第一名
会展店侯林桃获面点“手擀豆面”比赛第一名
会展店侯林桃获面点“大妈蒸饺”比赛第一名
展东路店蔡增祥获面点“荞面饸饹”比赛第一名
贵宾楼崔志新面点“烤花卷”获女神餐饮创新精品菜
会展店郭春雨面点“杂粮筐”获女神餐饮创新精品菜
蒙达店范利平面点“素胡萝卜水饺”获女神餐饮创新精品菜
展东路店马志强获汤羹“西湖牛肉羹”比赛第一名
展东路店肖应新获汤羹“酸辣汤”比赛第一名
会展店图拉汤羹“牧民奶茶锅”获女神餐饮创新精品菜
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